Cinamonas
Cinamonas – kvapnus prieskonis, gaunamas iš Cinnamomum genties medžių žievės. Plačiausiai naudojamos dvi jo rūšys – Ceilono, arba tikrasis, cinamonas (Cinnamomum verum J. Presl) ir kasijinis cinamonas (Cinnamomum cassia). Cinamonas plačiai naudojamas maisto gamyboje, arbatose ir augaliniuose preparatuose dėl sudėtyje esančių biologiškai aktyvių junginių.
Kuo naudingas cinamonas?
-
Tradiciškai naudojamas virškinimo komfortui palaikyti
-
Gali padėti esant sunkumo jausmui po valgio
-
Pasižymi antioksidacinėmis savybėmis
-
Suteikia organizmui tonizuojantį poveikį
Kokiais atvejais gali padėti cinamonas?
Cinamonas gali būti naudingas, kai pasireiškia šie pojūčiai ar situacijos:
-
Sunkumo jausmas po valgio
-
Virškinimo diskomfortas
-
Pilvo pūtimas ar nemalonus jausmas skrandyje
-
Padidėjęs potraukis saldumynams
Natūralūs cinamono šaltiniai
Cinamonas gaunamas iš Cinnamomum genties medžių žievės. Viena žinomiausių rūšių yra Ceilono cinamonas (Cinnamomum verum), kilęs iš Šri Lankos, o kita plačiai naudojama rūšis – kasijinis cinamonas (Cinnamomum cassia), kilęs iš Azijos regionų. Surinkta medžių žievė džiovinama ir naudojama cinamono lazdelėms bei milteliams gaminti. Cinamono žievė taip pat gali būti naudojama ekstraktų, kapsulių ir kitų augalinių preparatų sudėtyje.
Rekomenduojama cinamono norma
Rekomenduojamas cinamono kiekis priklauso nuo jo formos – vartojamų miltelių, ekstrakto ar kitų preparatų sudėties. Dažniausiai per dieną naudojama apie 1-4 g cinamono miltelių arba atitinkamas kiekis ekstrakto. Tinkamiausia dozė gali skirtis kiekvienam žmogui, todėl ją rekomenduojama derinti pagal individualius poreikius ir specialisto rekomendacijas.
Galimas cinamono šalutinis poveikis ir sąveika su vaistais
Cinamonas įprastais maistiniais kiekiais dažniausiai gerai toleruojamas, tačiau didesni jo kiekiai kai kuriems žmonėms gali dirginti burnos gleivinę ar virškinimo traktą. Kasijiniame cinamone (Cinnamomum cassia) natūraliai gali būti daugiau kumarino nei Ceilono cinamone (Cinnamomum verum), todėl ilgalaikis didelių kasijinio cinamono kiekių vartojimas nėra rekomenduojamas. Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, turintys kepenų veiklos sutrikimų. Jei vartojate vaistus, turite sveikatos sutrikimų, laukiatės ar žindote, prieš vartojant koncentruotus cinamono preparatus rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
