Kas yra probiotikai?
Probiotikai – tai gyvos mikroorganizmų kultūros, dažniausiai vadinamos „gerosiomis bakterijomis“.Jos yra dalis natūralios žarnyno aplinkos ir kartu su kitais mikroorganizmais sudaro mikroflorą. Ši mikroflora yra tarsi vidinė ekosistema, kurios pusiausvyra svarbi kasdienei savijautai.
Plačiau apie tai, kas yra gerosios bakterijos, kuo jos skiriasi nuo probiotikų ir kokį vaidmenį atlieka žarnyno mikrobiotą, skaitykite mūsų išsamiame gide.
Papilduose probiotikai pateikiami kaip tam tikrų bakterijų padermės, kurių kiekis nurodomas kolonijas sudarančiais vienetais (KSV / CFU). Skirtingi produktai gali turėti skirtingas padermes ir jų kombinacijas.
Probiotikai skiriasi ne tik kiekiu, bet ir tuo, kokios konkrečios bakterijų rūšys bei padermės yra naudojamos formulėje.
Kada vartoti probiotikus?
Probiotikai dažniausiai vartojami su maistu arba po valgio, kad būtų geresnė tolerancija ir bakterijos patektų į palankesnę aplinką.
Situacijos, kada probiotikai dažniau įtraukiami į rutiną:
– vartojant antibiotikus ir po jų,
– pasikeitus mitybai,
– kelionių metu ar po jų,
– esant didesniam gyvenimo tempo ar rutinos pokyčiams,
– kai siekiama palaikyti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą.
Kadangi probiotikai yra gyvos bakterijos, svarbus ne tik vartojimo laikas, bet ir nuoseklumas. Dažniausiai jie vartojami tam tikrą laikotarpį arba kaip kasdienės rutinos dalis, priklausomai nuo produkto sudėties ir individualios situacijos.
Visada svarbu laikytis etiketėje nurodytų vartojimo rekomendacijų.
Po kiek laiko galima tikėtis pokyčių vartojant probiotikus?
Probiotikai nėra momentinio poveikio produktai. Jie dažniausiai vartojami nuosekliai, kaip kasdienės rutinos dalis, o ne kaip greitas sprendimas per kelias dienas.
Kadangi probiotikai yra gyvos bakterijos, jų veikimas susijęs su mikrofloros pusiausvyros procesu, kuris vyksta palaipsniui. Dėl to svarbus reguliarus vartojimas, o ne vienkartinė ar epizodinė dozė.
Laikas, per kurį pastebimi pokyčiai, gali skirtis priklausomai nuo individualios situacijos, tačiau dažniausiai rekomenduojama probiotikus vartoti nuosekliai bent kelias savaites, laikantis produkto nurodymų.
Ar galima vartoti probiotikus kasdien?
Dauguma probiotikų yra skirti kasdieniam vartojimui, ypač jei siekiama nuoseklumo. Vartojimo trukmė gali priklausyti nuo individualios situacijos ir produkto sudėties.
Ar galima gauti probiotikų natūraliai su maistu?
Taip, probiotinių bakterijų galima ir rekomenduojama gauti iš tam tikrų fermentuotų maisto produktų. Dažniausi natūralūs šaltiniai:
– natūralus jogurtas su gyvosiomis bakterijų kultūromis,
– kefyras,
– rauginti kopūstai (nepasterizuoti),
– kimči,
– fermentuoti agurkai ar kitos daržovės,
– kombučia.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad ne visi fermentuoti produktai turi gyvų bakterijų – termiškai apdorojant ar pasterizuojant jų kiekis gali sumažėti.
Skaityti mažiau